Бунча тьит ныонг — это любовь с первого укуса, до сих пор слюнки) Если будешь ещё раз, обязательно попробуй именно уличную, в кафешках для туристов её делают пресновато. И фо лучше ешь утром как местные, к вечеру бульон уже не тот. Меня в Хошимине ещё бань сео покорил — это такой хрустящий блин с креветками, заворачиваешь в зелень и в соус, объедение.

Добавлю про комфортный вариант, для тех кто не экономит. Лечу из Владивостока, путь долгий, поэтому на отдыхе хочу уже по-человечески.

Если бюджет позволяет — пятёрки в Лимассоле (Amara, Parklane, Four Seasons) держат марку, прямой выход к морю, спа, всё как надо. В июне ещё нет пиковых августовских цен, можно поймать номер заметно дешевле. Завтраки шикарные.

Из приятного: возьмите хотя бы раз ужин в рыбном ресторане в Лачи (это рядом с Полисом на западе) — свежая рыба на вес, дораду или лаврак выбираешь прямо из льда. Дороговато, но того стоит. И закат там.

О, у меня про еду, конечно. В Стамбуле зашёл в ресторан с видом, заказал рыбу «по рекомендации официанта». Принесли счёт — там цена за 100 грамм, а рыба была на килограмм с лишним. Вид был красивый, не спорю. Самый дорогой ужин в моей жизни за самую обычную дораду.

Ради еды в Италии — не зацикливайтесь на Риме. Болонья это гастрономическая столица, тортеллини и рагу там настоящие, а туристов меньше. И правило простое: где нет меню на пяти языках и фоток блюд — там вкусно.

Раз пошла такая тема про еду добавлю от себя: обязательно попробуйте на маршруте яблочный пирог, apple pie, его пекут в каждой второй деревне выше Чомронга, особенно хорош в Гандруке. И имбирно-лимонный чай с мёдом от горла, на высоте першит у всех. По снаряге согласен с дедушкой выше — флиска решает, термуха снизу, мембрана сверху, луковица из слоёв а не одна толстая пуховка.

Из поездок привезла страсть к местному вину. Теперь дома не могу просто взять что попало, обязательно интересуюсь, откуда, какой регион, с чем пить. Превратилась в зануду за столом, но зато вкусно живу.

И ещё привычка пробовать всё незнакомое в меню. Даже если звучит странно. Самые лучшие открытия именно так и случались.

Собираемся в Сочи в начале июня, едем впервые и без машины. Неделя на двоих.

Главный вопрос даже не про пляжи, а про еду Где у местных принято есть, а не где ловят туристов? Хочу нормальный рынок с зеленью, сырами, мацони всякими, и пару мест, куда не стыдно прийти вечером. Интересует Адлер и сам центр, ну и если стоит выехать в горы на день — тоже подскажите.

И заодно: что реально успеть за неделю, чтобы не носиться как угорелые? Спасибо заранее.

О, про еду не могу пройти мимо Светлана, если поедете весной — корюшка это маст, Егор прав. Огуречный запах, хрустящая, берёшь кулёк и идёшь вдоль канала, ничего больше не надо.

Ещё бы советовала не зацикливаться на ресторанах в самом туристическом центре, отойдите пару кварталов в сторону — там и кофейни душевнее, и цены человечнее, и кухня без понтов. На Петроградке как раз такие места. И обязательно загляните в какую-нибудь старую пышечную, это отдельный жанр, к кофе с молоком берёшь и понимаешь, что вот оно, счастье. На катере, кстати, тоже не холодно, если сесть в закрытую часть.

А я зайду со стороны желудка, уж простите) Для меня выбор страны на треть про еду.

И вот тут Таиланд для меня вне конкуренции. Уличная еда там — это отдельное путешествие. Запах вока на углу, лапша, которую при тебе же и кидают на огонь, супы, от которых сначала плачешь, потом просишь добавки. Фрукты, которых дома просто нет — манго, которое тает, и всякое колючее, страшное снаружи и нежное внутри. И всё это копейки и на каждом шагу.

Европа гастрономически прекрасна, не спорю, рынки, вино, сыры, можно зависнуть на полдня в одной лавке. Но это другой жанр и другой бюджет. Если в семье есть кто-то, кто любит поесть по-настоящему, в Тае вы наедитесь счастья. Дети, правда, острое не оценят, но там везде можно попросить помягче, к туристам привыкли.

Ой, про еду в Средней Азии я могу долго) Рынки там — это отдельное путешествие. Горы сухофруктов, орехов, специй, всё дают пробовать, торгуешься в удовольствие. Плов из казана, свежие лепёшки прямо из тандыра, дыни такие что сок по локтям. И за всё это платишь столько, что в Европе тебе бы один кофе налили. Для гастро-человека это рай и почти даром.

@kristina_travel про Суздаль плюсую, но я туда в первую очередь за столом еду Медовуха там в каждом дворе своя, и каждая по-разному, можно реально перепробовать и выбрать любимую. А ещё огурцы — это у них прям культ, в сезон даже праздник в честь огурца. Звучит как шутка, но местные к делу подходят серьёзно.

На рынке в Ростове, кстати, рыбу из озера берут, копчёную, вот это я понимаю гастро-сувенир, а не магнитики.

Подниму свой же вопрос про еду, а то автор, видимо, ещё не оклемался после океана

Пока ждём, накидаю для тех, кто как я едет в том числе ради стола. По отзывам знакомых, кто там был, главное — брать рыбу и икру не в туристических лавках, а где берут местные, выходит и свежее, и заметно дешевле. И уха из свежевыловленного, говорят, отдельная религия. Михаил, как вернёшься в форму, подтверди или развей.

А про еду расскажешь? Меня в любой поездке первым делом тянет на рынок и к местным за стол.

На Камчатке же должна быть рыба нереальная, красная икра прямо оттуда, краб. Пробовал что-то у местных, не в туристических местах? Очень интересно, как там с гастрономией, когда сходишь со склона голодный как волк. Море, вулканы это прекрасно, но я и про вкусно хочу послушать.

Наткнулась на тему, не могу пройти мимо.

Мой главный попутчик — это парень, который всю дорогу из Перми рассказывал, что он "знает один рынок, куда туристов не водят". Я скептик по натуре, но адрес взяла. И знаете, не соврал ни разу. Тётушки с домашними сырами, копчёная рыба, такая зелень, которую в магазине не найдёшь, и хозяйка одной лавки налила попробовать настойку на местных ягодах — без всякой продажи, просто от души. Полдня там провела вместо запланированного часа.

Так что мой вывод по теме: самый странный попутчик часто оказывается самым полезным. Главное — записывать адреса)

Я обоими маршрутами ездила, но смотрю на это всегда через желудок, так что мой совет с уклоном

Золотое кольцо для еды это прям отдельное удовольствие. В Суздале медовуха, всякие соленья, на рынке огурцы местные берут не зря — реально вкусные. В Ростове рыбку копчёную пробовала, до сих пор вспоминаю. Везде маленькие частные кафешки, домашняя кухня, недорого и душевно.

Сочи — это совсем другая история. Там скорее про рынок с фруктами, аджику, сыры, хачапури в каждой второй точке. Если любите кавказскую кухню, то на юге наедитесь от души. Но честно, на майские там цены уже подскакивают и народ толпами.

Если семьёй и хочется спокойно поесть, погулять без толкотни — я бы за кольцо. Море-то никуда не денется, а вот тишина весной в этих городках бесценна.

О, наконец-то с телефона нормально! Раньше я отчёты о рынках писала только с компа, потому что на маленьком экране всё разъезжалось и кнопки прыгали. Сейчас зашла с метро — красота, читается легко.

Единственное, что заметила: когда вставляешь фотки еды в пост, превью грузятся как-то долго. Но это мелочь, жить можно. Спасибо за обновление!

Подниму тему, потому что только вернулась и не могу молчать про еду. Андрей, спасибо тебе, по твоей памятке частично и строила маршрут.

Люди, Узбекистан — это гастрономический разнос в хорошем смысле. Плов в каждом городе свой, и спорить какой правильнее бесполезно, надо просто есть везде. В Бухаре ела в одном дворике плов на дровах, до сих пор снится. Самса из тандыра по утрам, горячая, с хрустящей коркой — завтрак чемпионов. Отдельная любовь это рынки: горы сухофруктов, орехи, специи такого аромата, что голова кружится, и продавцы дают пробовать всё подряд.

Из неочевидного — обязательно попробуйте местные дыни в сезон и не проходите мимо чайханы, чай там это целый ритуал. И да, наелась я там знатно, домой вернулась с парой лишних кило и ноль сожалений

Перечитала твой пост про слои и мембрану, Екатерина, и поняла, что чуть не поехала бы с одной курткой на красоту) Спасибо, что заземлила. Уже начала собирать список под весну, заодно гуглю, где у них тот самый ржаной хлеб, что в земле у горячих источников запекают. Если у кого вживую такое было, отпишитесь, очень хочу попробовать.

Про «взять с собой пожрать в рюкзак» — золотые слова, но добавлю с гастрономической стороны. В долгую дорогу я беру не печеньки, а что-то, что реально спасает: орехи, сухофрукты, плитку хорошего шоколада, пакетик нормального чая. Ночью в мёртвом аэропорту кружка чая из кипятка с кулера — это маленькое спасение души, честно.

А вот бутерброды с собой не советую, в жаре и духоте они быстро становятся опасными. Лучше то, что не портится. Проверено не одной долгой пересадкой.

Короче сижу час назад мониторю и поймал из Перми с пересадкой в Москве Ереван на 14-22 марта за 11500 в обе стороны, аэрофлот через шарик. Сам я по еде в первую очередь еду, мне горы вторичны если честно. Кто уже катался в Армению в это межсезонье — куда бежать жрать и пить? Слышал про долму, про хаш по утрам, про вино из Арени. Хочется не туристятины, а где местные сидят. И вообще март там это уже норм или ещё слякоть и серо? Бюджет на еду не жалею, но переплачивать за вид на Арарат в центре не хочется.