Раз уж про музеи и старый город — обязательно загляни поесть не в туристических местах Калеичи, там ценник конский. В июне сезон уже инжира и черешни, на рынке в Анталье (Çarşamba pazarı, среда) набираешь фруктов за копейки. А по еде — ищи локанту где обедают местные таксисты, кёфте с лепёшкой и айраном рублей на 400-500 в пересчёте. В туристическом ровно то же выйдет втрое.

@trek_anton про античные развалины у самого моря это да, я там бродила и аж мурашки — стоишь среди камней которым две тысячи лет, а рядом волны. И что приятно, тут же поблизости почти всегда находится местный с лотком: орехи, чурчхела, инжир спелый. История и перекус в одном флаконе, как я люблю)) Так что автору — езжайте уже, наберётесь впечатлений на год вперёд.

Раз тред ожил — добавлю с гастрономической стороны, без этого никак)

Когда выбираете город пересадки или соседний аэропорт ради дешёвого билета, гляньте заодно что там едят. Часто 'неудобный' аэропорт стоит в регионе с какой-нибудь своей кухней, рынком, локальным вином. Я не раз специально брала стыковку подлиннее в городе, ради которого в обычной поездке крюк бы не делала, а тут — бонусом рынок, пара местных блюд, иногда лучшее впечатление за всю поездку.

И практичное: в аэропортах есть/пить дорого и невкусно почти везде. Берите еду с собой из города, на рынке возьмёшь что-то местное за копейки, и в самолёте сидишь не с резиновым сэндвичем, а с нормальной едой. Экономия и удовольствие сразу.

Светлана, тема золото, сама из Томска, до Белокурихи рукой подать, мотаюсь туда отъедаться. Отвечу заодно и на вопрос про еду выше.

Диетический стол в санаториях — это отдельная история, но за пределами столовой жизнь есть и очень вкусная. Алтай — это в первую очередь травяные чаи и сборы, мёд (вот тут не миф, мёд правда другой, разнотравье чувствуется), кедровые орехи и всё с ними. Облепиха везде — морсы, варенье, даже в десертах. Маралье мясо попробуйте, если не пугает, готовят его местами очень достойно. На рынке берите чай и мёд прямо у тех, кто сам собирает, болтают охотно и дают пробовать. Сыры местные тоже подтянулись за последние годы, приятно удивилась.

Так что страшилки про варёную брокколь забудьте, голодным точно не уедете.

Подниму тему, уж очень аппетитно тут всё расписали. Раз поедем летом, собираю гастро-список заранее.

Из того, что сама пробовала по кольцу: костромской сыр это база, на тамошнем рынке его берут кругами и не прогадывают. В Ярославле хорошо сидеть с видом на Волгу и брать что-то местное, рыбное. Ну и медовуха суздальская, тут уже выше написали, подтверждаю каждое слово.

@explorer_aleksey а вы по дороге где-то нормально поели или больше на трассе перехватывали? Интересно, попадались ли в малых городах места, куда местные ходят, а не туристические.

О, моя тема, только я смотрю на это с другого угла) Я когда выбираю стыковку, первым делом думаю не про деньги, а про то, где я сутки буду есть.

Стамбул в этом плане лучший хаб из всех. Длинная пересадка там не наказание, а праздник: вышел в город, поел нормального кебаба и пахлавы, выпил айрана с гранатовым соком на рынке и обратно. Дубай скучнее, всё стерильно и дорого, в аэропорту нормально не поешь без слёз. А вот через Среднюю Азию если ночёвка — берите её осознанно, плов и самса того стоят.

Так что мой совет: если разница в цене небольшая, выбирай хаб, где не противно застрять на полдня.

Вот после рафтинга как раз и просыпается зверский аппетит, проверено Когда сплавляешься на Мзымте, рядом по дороге полно мест, где готовят форель — её там же в горных хозяйствах и разводят. Свежая, на углях, с зеленью и местным соусом — после холодной воды заходит идеально.

Так что @vladimir9377 дело говорит, только совмещайте: утром адреналин, днём форель и вино.

Влезу с гастрономической стороны, раз все спорят про деньги. Главный аргумент за Азию для меня лично — там еда это событие три раза в день, а не статья расходов. В Европе ты сто раз подумаешь, прежде чем зайти поужинать вне дома. В Азии ты ешь как король на улице за копейки, пробуешь то чего вообще никогда не видел. Для меня поездка во многом ради этого, и тут Азия вне конкуренции.

Вернулась из Стамбула, до сих пор слюнки текут, когда вспоминаю. Расскажу по еде, потому что ради неё в основном и ехала.

По визе для нас всё просто — на 60 дней пускают без всего, на границе только паспорт показала и улыбнулась. Так что никаких бумажек, никаких заморочек, в этом плане город идеальный для спонтанной поездки.

Теперь про вкусное. Утро всегда начинала с симита и стакана чая где-нибудь у воды, копейки, а заряд на полдня. Обязательно дойдите до рынка в азиатской части — там, где местные реально закупаются, а не туристы. Сыры, оливки, вяленое всё, продавцы суют попробовать, отказаться невозможно. Я набрала пастырмы и какого-то острого перечного паштета, потом в номере с лепёшкой уминала.

Рыба под мостом — да, туристично, да, дороговато по местным меркам, но один раз ради вида и свежей скумбрии в хлебе можно. А вот настоящий восторг был в маленьких локантах подальше от центра, где на витрине стоят кастрюли и ты просто тычешь пальцем. Тушёные бобы, баклажаны в оливковом масле, долма — наелась от души за смешные деньги.

И десерты. Пахлаву брала не в первой попавшейся лавке, а там, где очередь из местных стоит — небо и земля. Ещё подсела на молочный пудинг с тонкой подгоревшей корочкой сверху, теперь дома пытаюсь повторить, не выходит.

Из неочевидного: возьмите с собой пустую бутылку, питьевые фонтанчики кое-где есть, и вода реально экономит. Спрашивайте — что ещё рассказать, я там всё облазила.

По детям отвечу за ТС, сам с мелкой ездил в прошлом сентябре. Голодным ребёнок не останется: смажены сыр (жареный сыр в панировке) с картошкой фри — это блюдо номер один у всех детей, стоит 150-180 крон, есть вообще везде. Плюс трдельник на каждом углу (трубочка сладкая на гриле), правда это чисто туристическая замануха и втридорога, 80-100 крон за штуку, но дети млеют.

По брусчатке с коляской — честно, тяжело. Мала Страна и подъём к Граду это испытание. Берите лёгкую трость, а не люльку, и закладывайте что мелкий часть пути на руках. На Петршин холм есть фуникулёр, детям восторг, заодно ноги бережёте.

@explorer_tatyana вот про строганину из печени марала прям душу разбередила) Я тоже из тех, кто думал что марал это сухо и на любителя, а оказалось наоборот.

Добавлю от себя: если будете в той стороне, ищите талкан. Это толокно из обжаренного ячменя, местные его с мёдом и в чай добавляют. Простая штука, а вкус такой, что потом дома пытаешься повторить и не выходит, потому что ячмень не тот и воздух не тот. И ещё чегень, кисломолочное, на любителя конечно, но раз попробовать стоит ради понимания кухни.

Мёд поддерживаю полностью, дягилевый это отдельная любовь.

Автор, вернулись уже домой, поди? Отпишитесь, как там в итоге сложилось с едой и впечатлениями, а то тема такая вкусная началась, а развязки нет)

Я сама всё чаще ловлю себя на том, что дальние перелёты терплю исключительно ради того, что ждёт на другом конце. Тот самый острый суп, манго, которое тает во рту, лапша с уличной жаровни в дымке. Ради этого и тридцать восемь часов не жалко, если честно. Расскажите, что зашло больше всего из тайской кухни, коплю себе список к будущей поездке.

Про автобусы плюсую, но с детьми и чемоданами это так себе радость, расписание в апреле урезанное. Топикстартер, а вы Скадарское озеро как смотрели? С воды или со смотровой Павлова Страна? Я гастрономически туда езжу — там в межсезонье как раз кайф, рыбные коноба у воды работают, карп на гриле, уклейка жареная (местные её называют украшку), вино Вранац домашнее литрами. Вот это реально спасает апрельскую поездку, не море так озеро + еда. В Вирпазаре кораблик на 2 часа евро 15 с носа, дети обычно в восторге, птиц куча, пеликаны даже.

О, маральник в конце апреля — это вы вовремя, самый смак! Обычно зацветает числа с 20-25, склоны вдоль Катуни становятся розово-сиреневые, особенно в районе Усть-Семы и дальше к Чемалу. Зрелище что надо.

Но я вам про другое скажу, раз уж на машине едете — не пролетайте мимо еды. В Сростках на трассе обязательно тормозните за пирожками, там у бабушек вдоль дороги с картошкой и с черемшой как раз весной берут. Черемша в апреле молодая, это сезонная вещь, потом такой уже не будет. А в Манжероке есть кафешка, где медовуху местную наливают и казан-мясо по-алтайски делают, рублей 400-500 порция. Из Томска специально по весне катаемся пожрать туда

@kirill3510 вот про вокзал в Гагре прям в точку, я там зависла надолго. А ещё рынки в Абхазии — это отдельное удовольствие. Специи, аджика настоящая жгучая, орехи в меду, чурчхела домашняя а не та резина что в магазинах. Я оттуда сумку гостинцев притащила.

Так что да, атмосфера и вкус там есть. Вопрос только насколько это совместимо с режимом четырёхлетки.

@nikita_map про северный берег верно, там и поесть есть где нормально. Но я бы ради вкуса всё равно завернула в Каракол хоть на день — рынок там богатый, дунганская и уйгурская кухня, такого набора вкусов на самом озере не найдёшь. Так что совет — базируйтесь на берегу, а за едой делайте вылазку. Лучшее из двух миров получится.

О, про еду поддержу, но я бы ещё Рамку советовал в Апатитах, если будешь там пересаживаться. Апатиты вообще ближе к станции, многие на поезде до Апатитов, а не до Мурманска летят — выходит дешевле иногда. Я из Томска так и катался, поезд хоть и долгий, зато с панорамой по дороге. Кстати оленина в местных кафе реально топ, в Сибири такой нет.

А я вам про еду скажу, потому что ради этого туда и ехать)) Плескавица, чевапи, ражничи — мясо там культ. В марте ещё ракию домашнюю по подвалам наливают как воду. Сходи на Скадарлию (это улочка такая богемная в Белграде), там кафаны с живой музыкой, но туристично и дороже. Местные едят в районе Земуна, вдоль Дуная рыбные ресторанчики — карп, сом. Бюджет на поесть смешной по нашим меркам: плотно пообедать с пивом 1000-1300₽. Я из Томска специально маршруты под гастрономию строю, так вот Сербия — топ, недооценённая. Бурек утром с йогуртом обязательно попробуй.

А я опять про еду, простите гастронома. Очень интересно, что из местного стоит попробовать именно на Алтае, не в походной раскладке, а до и после, в цивилизации. Слышала про блюда из местной баранины, про чай с травами и облепиху во всех видах. Кто пробовал на месте, что зацепило по-настоящему, а что туристический развод? Хочу спланировать гастрономическую часть вокруг гор.