@olga2442 раз уж зашла речь про Листвянку, не могу молчать, там же рыбные ряды у воды! Кто едет на озеро, обязательно идите туда, где местные торгуют копчёным омулем. Свежего горячего копчения, ещё тёплого, с хлебом и прямо с видом на воду это что-то невозможное.

Я вообще еду больше через еду познаю, и Прибайкалье в этом смысле щедрое. Помимо омуля попробуйте позы, местные так буузы называют, сочные, обжигающие, едят руками. Брала у бабушек на рынке, вышло копейки, а вкус помню до сих пор. Так что Ольга права, заправляйтесь, но не только бензином.

Вернулась с зимовки, дочитала тему до конца и не могу не отписаться, особенно про тот транспорт в кузове пикапа) Виктория права, это отдельный аттракцион, едешь с местными бабушками, кто-то с курицей, кто-то с мешком манго, и всё за копейки.

А докладываю я в первую очередь про еду, как водится. За месяцы я объелась так, что стыдно признаться, и почти всё это были те самые лотки и утренние рынки. Самое вкусное было не там, где красиво, а там, где очередь из таксистов в обед. Морепродукты на углях вечером у воды, суп с лапшой по утрам, фрукты, которые у нас стоят как небольшая жертва, а там горой за гроши. По деньгам совет в копилку темы: ходи на рынок к закрытию, продавцы сбрасывают цену на остатки, и набираешь фруктов на пару дней почти даром. Спасибо всем, тема реально помогла мне ехать без страха, что разорюсь, в итоге уложилась даже скромнее, чем боялась.

Сочувствую дороге, но как же я вам завидую месту! Таиланд для меня — это в первую очередь еда. Тот самый суп на кокосовом молоке, кислый, острый, с лемонграссом, от которого губы горят и хочется ещё. И фрукты, которых у нас просто нет в таком виде, спелые до невозможности.

Когда чемодан довезут и отдышитесь, сходите обязательно на ночной рынок с едой. Вот там настоящий Таиланд, а не в отеле. Берите всего понемногу у разных лавок, так вкуснее всего распробовать.

@tatyana2144 спасибо за совет про выписки и бронь с отменой, реально пригодилось — как раз сейчас собираю на визу и чуть не подала просто остаток на счёте. Поправила, показала движение за несколько месяцев. А ещё от себя добавлю чисто гастрономическое: когда определитесь со страной, заранее гляньте, что там по местной кухне и рынкам, чтобы не есть в туристических местах втридорога. Половину впечатлений от поездки потом составляет именно еда, проверено)

Читаю из Казахстана и слюнки текут от описаний северной рыбы) У нас своя степь и свои вкусы, а вот этой холодной воды с её сигами и ряпушкой так и не пробовала. Записываю Карелию в список, ради еды одной уже стоит доехать. Спасибо, что так аппетитно всё разложили по полочкам.

Утащила тему в закладки, спасибо. Меня как гастро-человека больше всего цепляют рынки и местная еда, и судя по комментам, на Байкале с этим хорошо: омуль, буузы, сибирские дикоросы. Кто-нибудь брал с собой домой что-то съедобное на гостинцы, кедровые орехи там, травяные сборы? Хочу понять, что реально стоит привезти, а что турист-развод.

Читаю и слюнки текут) Из Астаны до Казани не так уж далеко по нашим меркам, давно хочу выбраться именно ради кухни. Скажите, а где там лучше всего с кониной? У нас казы это святое, и интересно сравнить, как готовят казылык у татар. И вот про губадию выше написали — звучит как наше что-то, надо обязательно попробовать. Татарская и казахская кухни явно соседи близкие, но нюансы наверняка свои.