Сочи в начале лета — куда сходить вкусно поесть и что вообще успеть за неделю?

Форель в горных хозяйствах — это да, ради такого и ехать стоит. У нас в Сибири на реках похожая история с хариусом, когда рыбу достают и тут же готовят, никакой ресторан с этим не сравнится. Радостно, что и на Кавказе люди понимают, что самое вкусное — это простое и местное, прямо с воды.

По поводу "без машины и неделя" добавлю занудства про сборы. Раз будете много ходить — по рынкам, по набережной, в горы на день — возьмите нормальную лёгкую обувь, разношенную. Новые сандалии на неделю это боль.

И небольшой складной рюкзак литров на пятнадцать, чтобы в горный день закинуть воду, ветровку и перекус, а в городе он же под покупки с рынка. По жаре светлая кепка и бутылка-непроливайка сильно облегчают жизнь. Мелочь, а разница ощутимая.

Вернулся к теме, вспомнил ещё момент. Если вдруг решите всё-таки взять машину на день-два для вылазок (Поляна, Абхазия, водопады) — заправляйтесь заранее в городе, в горах колонок мало и заметно дороже. И навигатор в горах местами тупит, связь проседает, так что маршрут лучше прикинуть до выезда. Без машины-то по самому Сочи проще, я выше писал, но для дальних точек авто на пару дней оправдано.

Раз тут гастрономическая тема пошла — не пропустите местное вино. В районе Сочи и чуть дальше есть небольшие хозяйства, где делают вино из автохтонных сортов, и многие принимают на дегустацию. Это совсем другой опыт, чем брать бутылку в магазине у моря.

И ещё чай. Краснодарский чай растят прямо тут, на плантациях под Сочи, можно съездить, посмотреть как собирают, и попить свежий с чабрецом. Очень атмосферно, особенно если устали от пляжа.

@voyage_kseniya точно про хариуса подметили. Вот за это и люблю нашу страну — в каждом краю своя рыба, свой способ её готовить, свои традиции. Кавказ, Сибирь, Север — везде по-своему, и везде если оторваться от туристических мест и поговорить с местными, накормят так, что ни в одном меню не найдёшь. Жаль, многие до Сочи доезжают и дальше шезлонга у моря не идут.

Я живу в Сочи, так что несколько практичных вещей от местного, тем более вы вдвоём и без машины.

Рынок в Адлере — да, это лучший вариант за продуктами, приезжайте с утра, пока свежее и народу меньше. Сыр, мацони, зелень, орехи в меду берите смело, дают пробовать всё. По вечерам не обязательно искать раскрученные места — загляните в районы подальше от первой линии, там и цены человечнее, и готовят честно.

По неделе без суеты: 2-3 дня на море и центр, один день горы (Поляна, на электричке доедете спокойно), один день рынок плюс набережная вечером, один на дальнюю вылазку или просто отдых. В начале июня вода ещё прохладная, имейте в виду, прогревается ближе к концу месяца. И от солнца берегитесь, в первые дни оно тут обманчивое.

Про рыбу с воды плюсую, но добавлю про термос или хороший контейнер. Если едете на день в горы и хотите ту самую форель привезти или взять с собой готовое — нормальная изотермическая сумка не помешает, в жару всё портится за пару часов. Тестировал разные, дешёвые держат холод час-полтора, толковые до полудня. Мелочь для гастро-вылазки, но именно она спасает обед.

@anton107 про снег наверху подтверждаю, сама в это время попадала. Если у вас всего пара-тройка дней на горы, не закладывайте серьёзный треккинг — лучше короткие маршруты от подъёмников, виды те же, а ноги целее. На выходные как раз идеально: подняться, погулять верхом часа три, спуститься и вечером уже у моря. Без фанатизма, но впечатлений хватает.

@explorer_nadezhda про офлайн-расписание дельно. От себя как от человека, который обычно на колёсах: даже если едете без машины по городу, для дальних точек прикиньте логистику заранее. Электричка вдоль берега ходит чётко, а вот до водопадов и дальних ущелий общественным транспортом долго и с пересадками, там либо организованная заброска, либо такси на полдня. Заложите это в бюджет и время, чтобы день в горах не превратился в день в дороге.

Тема немного остыла, но дополню по технике, вдруг кому пригодится на будущее. Раз поездка без машины и много перемещений на электричках — заранее сохраните расписание офлайн, в горах и тоннелях связь пропадает. И возьмите внешний аккумулятор поёмче, телефон в режиме навигатора плюс фото за день садится в ноль.

Ещё по обуви для смешанного формата (город + лёгкие горные тропы) брала трекинговые кроссовки с цепкой подошвой — для Сочи самый универсал, и по набережной не стыдно, и на тропе не скользят.