Казбеги обязательно. Едешь по Военно-Грузинской дороге, к обеду у церкви над Степанцминдой — если ясно, видно вершину целиком.
По машине: на саму дорогу до Казбеги да, удобнее своя, маршрутки набиваются и стоят где попало. Но учти погоду в горах, весной перевал может закрыть, проверяй прогноз накануне. Без акклиматизации высоко не лезь сразу, там за церковью тропы уводят прилично вверх.