А вино домой везли? Я каждый раз мучаюсь, как довезти бутылки целыми, особенно при пересадке. В этот раз обмотала каждую в одежду и молилась всю дорогу. Поделитесь, как вы решали этот вопрос с квеври-вином, его же особо в магазине не возьмёшь, только у хозяев.

Возвращаюсь с добычей, почитала про местную кухню пока ты тут карты раскладываешь ))

Оказывается там не только рыба, хотя рыба и правда главная — треска, всякие супы рыбные на сливках, это прям то что в холод хочется. Но ещё ягнятина, которую тут уже помянули, и она там особенная, овцы всё лето гуляют сами по горам и по травам, мясо от этого с характером. И хлеб есть, который пекут в земле на геотермальном тепле, медленно, он тёмный и сладковатый. Вот это я бы попробовала не задумываясь.

Единственное да, ценник кусается, так что гастрономию там лучше дозировать и сочетать с готовкой самим.

Ой, как красиво пишешь, аж захотелось. А с едой там как? Я всегда первым делом про это думаю )) Слышала, что дорого до слёз и кроме рыбы есть нечего, но не верю же. Что ела сама, на чём держался в дороге?

Раз уж тут гастрономическую ветку развели, не могу пройти мимо Из Новосибирска тоже зимой летала. Дополню земляка-новосибирца про Рождество — да, закрытия бывают, но зато попадаешь на домашнюю кухню, если гестхаус с хозяевами. Нас хозяйка в Сололаки на свою рождественскую сациви позвала, орехового соуса я столько в жизни не ела, до сих пор вспоминаю.

И совет автору про согрев изнутри, но без перебора с вином: возьми на заметку гранатовый и хурмовый сезон — в январе на рынке Дезертирский (Дезертирка) хурма-королёк копейки, мандарины аджарские свои, и глинтвейн грузинский на улицах разливают. А чтоб не только есть — сходи на серные бани в Абанотубани, после морозного дня это вообще песня, отдельная комната с бассейном лари 50-70 на час, выходишь как новенький.

@elena_nomad вот да, котлета как дома это диагноз. Я таких уже отпускаю на самостоятельное плавание: идите ешьте что хотите, а я на рынок за местным. Зато потом сама же им рассказываю какая там была рыба на углях, и они кусают локти. Поделом.

Татьяна, Новосибирск. Ещё одна по части поесть, нас тут уже коллектив собирается Люблю рынки, особенно где местные бабушки продают что-то домашнее, и маленькие семейные рестораны без меню на английском. Открыта к попутчикам, если у человека гастрономический интерес совпадает. С теми, кто на бегу и питается на ходу, нам не по пути, а вот посидеть три часа над одним блюдом — это ко мне.

Ой, а у меня третий вид был, который вы забыли. Тот, кто всю поездку ноет что дорого. Сидим на рынке, я выбираю местные специи и оливки, аж слюна, а он над ухом: да зачем оно тебе, дома то же самое. Вот это убивает атмосферу сильнее любого фотографа.

Спрашивать где едят сами сотрудники — мой главный приём в любой поездке, рада, что не одна такая. Я ещё уточняю, куда они водят своих гостей из других городов, когда те приезжают. Вот это самый честный список, не для туристов, а для своих. Ни один путеводитель такого не даст.

Вот про официальный сайт прямо подписываюсь. Один раз начиталась советов на форуме (без обид всем), собрала пакет «как у людей», а оказалось у них уже полгода как новые требования к выписке. Хорошо проверила накануне. Теперь только первоисточник, остальное для общего настроя.

А вы молодец, что не побоялись. У меня папа примерно ваших лет, его к компьютеру не подпустишь, всё на меня. Зато потом как съездит — рассказов на полгода)

Кстати раз уж едете к дочке так далеко — везите оттуда что-нибудь съедобное местное, не магнитики. Я из каждой поездки тащу специи, какой-нибудь сыр или сладости, которых у нас не купить. Вот это память так память, а не пылесборник на холодильнике.

@north_marina про места у выхода золотые слова, всегда так и делаю.

А можно я немного в сторону уведу. Раз вы садитесь в этом длинном хабе — там в зоне вылета реально приличная еда, не привычный аэропортовый картон. Лапша в наваристом бульоне прямо у гейтов, и местные сладости берут навынос отлично. Я перед посадкой на ночной сегмент всегда закупаюсь, чтобы не грызть пластиковую булку на борту. После суток в дороге нормальная горячая миска это половина настроения.

Какой аппетитный гид, читала и слюнки текли. От себя про рынки: на северных рынках берите не только рыбу, но и местные ягоды в заморозке и варенья, особенно из морошки и княженики. Княженика вообще редкость, если увидите — хватайте, такого вкуса нигде больше нет. И сметана с творогом у местных совсем другие, жирные, настоящие. Я домой везла целый пакет гостинцев, потом всю зиму вспоминала поездку за завтраком.

Каньонинг это для отчаянных, я лучше про вкусную часть допишу, раз ветку всё ещё читают. После любого экстрима в Грузии тебя ждёт стол, и это половина удовольствия от страны. Я как то после долгой дороги в горах попала к местным на ужин, и до сих пор помню тот сыр, зелень с огорода, домашнее вино из погреба и хлеб прямо из тонэ, глиняной печи. Ничего вкуснее ресторанного, потому что от души. Так что да, адреналин адреналином, но ехать туда стоит и просто чтобы поесть по настоящему.

@wild_ekaterina по моему опыту на рынках где-то торгуются, где-то смотрят как на инопланетянина. На юге и на маленьких базарчиках вполне можно поговорить и сбить цену, особенно под закрытие, когда им проще отдать дешевле, чем тащить обратно. А в крупных городах в сетевых местах цена фиксированная, там без вариантов.

Спокойное это хорошо, но если уж ехать студенткой, я бы выбирала города, где можно вкусно и недорого поесть на каждом углу. Для меня поездка без местного рынка и маленькой забегаловки с домашней едой — это вообще не поездка. Иногда тарелка супа в неприметном месте запоминается сильнее, чем все музеи вместе взятые.

Про слои одежды это правильно, а я добавлю про вкусное) Раз уж едешь — местная красная рыба и икра там совсем другие, чем то, что у нас в магазинах. Бери у рыбаков на рынке, не в супермаркете. Краб в сезон вообще песня. Так что мёрзнуть мёрзни, но желудок не обижай.