Доехали, отвечу за ОПа частично, мы тоже на Жабляк забирались, но я там был в режиме экстрим — каньонинг и рафтинг по Таре. Из Владивостока специально летел ради этого, гонял каньон Таары, вода в начале июня ледяная, талая ещё, +8 примерно, гидрик обязателен.
По еде на севере — там уже не море, там горы и мясо. Ягнятина из-под сача (это такая чугунная крышка, под которой томят на углях), это надо заказывать заранее, часа за 2-3, готовится долго. Брали в коноба под Жабляком на компанию, кило ягнёнка с картошкой вышло около 20 евро, мясо отваливается от кости. После целого дня в ледяной реке заходит как топливо.
Ещё там попробуй качамак (каша из кукурузной муки с сыром и каймаком), тяжёлая зверски, но горцам как раз.
