Подтверждаю про колено Только не ешьте на самой Староместской, там за вепрево колено 450-550 крон могут содрать и оно так себе. Идите в U Medvídků или в Lokál (их несколько по городу) — там и пиво нефильтрованное Козел/Пилснер прям с танка, и кухня нормальная за вменяемые деньги. Колено выходит крон 300-350, и реально вкусное. Я из Владика, у нас чешского нормального не достать, так что в Праге отъедался по полной.

@egor1791 раз уж зашла речь про машину и дороги — а каско на прокат там как, обязательно гравийную страховку брать? Слышала истории что камень из-под колёс встречки бьёт стекло, и на этом разводят. Собираю инфу впрок, очень уж захотелось после этого треда.

Раз уже зашла речь про еду выше, не могу пройти мимо. Карельская кухня недооценена страшно. Помимо калиток ищите уху из местной рыбы, наваристую, и обязательно морошку, если попадётся в каком виде. И настойки на северных ягодах у местных бывают такие, что согреют надёжнее любого спальника. Гастрономически север — это совсем не скучно.

Кадры наверняка огонь, скинь карту с метками, очень жду. А по еде ещё вопрос с другого конца света: что там с морепродуктами кроме трески? У нас во Владике краб и гребешок норма жизни, мне всегда интересно как в других рыбных краях с этим. Лангустины слышала у них знатные. И есть ли вообще места поесть зимой, или всё закрыто и только заправки?

А хинкали где ели, в городе или в горах? У меня личная теория, что в горных районах их лепят сочнее, бульона внутри больше. И главное, надеюсь, вы их руками за хвостик ели, а не вилкой) а то местные обижаются.

Внизу с едой намного гуманнее, это факт. На Розе кофе 350, хачапури 800, шашлык под 1000 за порцию, грабёж. А в Адлере иди на рынок на Бестужева — мандарины местные абхазские 80-100р кило, сыр сулугуни копчёный, аджика домашняя. Поешь в столовке типа "Вкусно и сытно" на 400р до отвала. Я когда из Владика прилетаю, первым делом на этот рынок. Хинкальные нормальные тоже внизу, в Поляне всё для туристов и ценник соответствующий. Так что если гастрономия важна — низ выигрывает с разгромом.

Зачиталась темой. Никита, ну как, доехали уже? Очень надеюсь, что у дочки вас откормили как следует) Самое вкусное в поездках к родне за границей — это когда тебе готовят домашнее местное, то, что ни в одном ресторане не подадут. Расскажите потом, чем там угощали, обожаю такие истории.

Кахетия это вообще отдельная планета по еде, не только вино. Чашушули в глиняной миске, ткемали к мясу, и хлеб из тоне, который при тебе из стенки печи достают. Я там за пару дней наелась на месяц вперёд.

Слетал на Кипр на новогодние каникулы, прилетел с Владика через Москву, в общей сложности почти сутки в дороге, но оно того стоило. Решил накидать гайд, раз тут про зимний Кипр почти ничего нет.

Коротко: в январе там +16..+18 днём, купаться я не лез (вода градусов 17, для местных это «зима», сидят в пуховиках), но гулять и есть — самое то. Жил в Пафосе, мотался по острову на прокатной машине.

Главное, ради чего ехал — еда. Мезе. Это когда тебе тащат 15-20 тарелочек подряд, и ты сдаёшься на восьмой. В таверне «Mandra» в деревне Mandria брали рыбное мезе на двоих, вышло 25 евро с носа, и это было нечестно много. Халуми на гриле, осьминог в вине, дзадзики, луканико (местная колбаса с кориандром) — я реально не смог доесть.

Ещё обязательно куриный сувлаки в питу с пылу с жару, по 3.5-4 евро берёшь на улице и счастлив. И комадарья — местное десертное вино, как мадера, в монастырях продают.

Спрашивайте, что знаю — расскажу. Маршрут по острову тоже распишу если надо.

Про стесняющегося гостя за столом тысячу раз да. Я когда первый раз попала на настоящее застолье в горах, тоже сначала жалась, мол неудобно столько есть. А потом поняла, что отказ это и есть неудобно, для хозяев. Теперь ем и хвалю от души, и все счастливы. Гастро-турист обязан уметь принимать угощение, это профдеформация

Я вот сама из тех, кто фоткает еду, и не стыжусь) Но у меня правило: снимаю только пока несут или сразу как поставили, десять секунд максимум, и убираю телефон. Проблема не в фотографах как классе, а в тех, кто не чувствует меры. Так же и с опоздунами: пять минут это жизнь, полчаса это неуважение. Мера решает всё, а не сам тип.

Хихикнула с пляжника, который выучил пару слов ради свежего полотенца) Но ведь работает же. Я по гастрономической части подтверждаю: на местном языке заказать в кафе блюдо — и порция как будто щедрее, и принесут то, что готовят для своих, а не туристическую версию. Язык открывает не только двери, но и кухню.

Ксения, Владивосток. И конечно я тоже про еду, куда без этого У нас тут морепродукты такие, что половина страны летит за ними специально. Гребешок, краб, всякие местные штуки на рынке — отдельный вид счастья. Если кто доберётся до Владика, пишите, покажу где есть так, чтоб потом всю жизнь вспоминали.

@go_viktoriya вот ты прям в корень) живёшь — это совсем другое. но про Львов и кофе соглашусь, было дело.

я сама с Владивостока, и вот вам неожиданность: иностранцы и гости с запада страны от нас обалдевают, а мы привыкли. морепродукты прямо с рыбного рынка, гребешок, краб, корюшка по весне пахнущая огурцом. иногда сам не замечаешь, какой вкусный город у тебя под боком, пока кто-то со стороны не ахнет.

Захожу спустя время и вношу свой профессиональный интерес: где бы мы ни встретились, обязательно нужен общий ужин на местной кухне. Не сетевая забегаловка, а что-то настоящее — рынок, маленькое семейное место, локальные специалитеты. Знакомиться за хорошей едой и бокалом чего-нибудь местного — лучший формат, проверено. Половину разговоров по душам люди ведут именно за столом. Так что когда дойдёт до программы, гастро-часть забронируйте за мной)

@north_alisa калитки — да!! Я их попробовала и теперь дома пытаюсь печь, не то, конечно, но ностальгия)

Ещё добавлю про уху из той же ряпушки на костре у воды — вот это вкус, который в ресторане не повторишь. И копчёная форель местного копчения, не магазинная. Брали прямо у мужичка на дороге, завёрнутую в бумагу, ещё тёплую. Так что @voyage_kseniya, если поедешь в Карелию — закладывай бюджет и желудок на еду отдельно, оно реально стоит того.

Кстати раз уж зашла речь про детей и мягкую еду, вспомнила ещё про местные молочные штуки. Мацони, айран, домашний йогурт. Кисловатые, живые, совсем не то что из магазина. Дети у знакомых распробовали айран и потом дома требовали, пришлось искать похожий.

Вернулась перечитать и поняла, что вы не упомянули десерты, а это преступление. Чурчхела само собой, но настоящая, домашняя, а не та резиновая магазинная. Берите у бабушек на рынке, где она мягкая и пахнет виноградом.

И ещё пахлава, и варенье. Варенье там варят из всего: из грецких орехов, из лепестков роз, из инжира. Привозила домой, потом полгода чай пила и вспоминала поездку.

А про еду на острове расскажешь? Меня волны мало волнуют, а вот рынки и местная кухня очень.

Слышала, что настоящее вкусное там не в туристических кафе у пляжа, а в неприметных местных забегаловках, где рис с десятком добавок накладывают из общих мисок. Это правда так? И с фруктами как, сезон совпал? Заранее завидую, если ты там утренние рынки застал.

О, с детьми там как раз отлично, не переживайте. Острое на Кавказе совсем не равно жгучее, как многие думают. Аджика подаётся отдельно, в самих блюдах перца минимум. Хачапури, отварное мясо, каши типа мамалыги, молодой сыр, йогурты домашние — всё мягкое и сытное.

Порции огромные, но это вам наоборот в плюс: берёте одну лодочку-хачапури и спокойно делите на ребёнка и себя. Мы так не раз обедали втроём с двух блюд и ещё с собой уносили.