Я больше по морю и шезлонгам, в горы с палаткой не мой формат, но раз про Кавказ и бюджет — мы с семьёй ездили на побережье. Брали самолёт, потому что с детьми поезд двое суток это испытание для всех, я бы не выдержал. Прилетели, взяли жильё у моря, и всё, отдых начался сразу, а не после двухдневной дороги.
По деньгам если без отеля всё включено, а просто комната и море рядом — на Кавказе вышло очень по-божески, дешевле многих раскрученных мест. Так что для пляжного варианта голосую за самолёт без раздумий.