Тоже автопутешественник, ездил тем же примерно сценарием — база в машине, радиалки пешком. По рюкзакам полностью согласен про поясник, это не опция, это обязательное.
Добавлю про дороги: к верхним сёлам местами серпантин и грунтовка, машину трясёт прилично, и если рюкзак в багажнике лежит набитый стекляшками-термосами, то всё это гремит и потом находишь царапины. Я под основной баул положил коврик и фиксировал ремнями к креплениям. Мелочь, но нервы бережёт. А вода да, закладывал с запасом, на верхах магазинов не жди.
Потом докупила компактный гермомешок и кидала ценное туда. Так что под активный сценарий смотрите не только на лямки, но и на то, выживет ли содержимое.