Вернулась из Стамбула, до сих пор слюнки текут, когда вспоминаю. Расскажу по еде, потому что ради неё в основном и ехала.
По визе для нас всё просто — на 60 дней пускают без всего, на границе только паспорт показала и улыбнулась. Так что никаких бумажек, никаких заморочек, в этом плане город идеальный для спонтанной поездки.
Теперь про вкусное. Утро всегда начинала с симита и стакана чая где-нибудь у воды, копейки, а заряд на полдня. Обязательно дойдите до рынка в азиатской части — там, где местные реально закупаются, а не туристы. Сыры, оливки, вяленое всё, продавцы суют попробовать, отказаться невозможно. Я набрала пастырмы и какого-то острого перечного паштета, потом в номере с лепёшкой уминала.
Рыба под мостом — да, туристично, да, дороговато по местным меркам, но один раз ради вида и свежей скумбрии в хлебе можно. А вот настоящий восторг был в маленьких локантах подальше от центра, где на витрине стоят кастрюли и ты просто тычешь пальцем. Тушёные бобы, баклажаны в оливковом масле, долма — наелась от души за смешные деньги.
И десерты. Пахлаву брала не в первой попавшейся лавке, а там, где очередь из местных стоит — небо и земля. Ещё подсела на молочный пудинг с тонкой подгоревшей корочкой сверху, теперь дома пытаюсь повторить, не выходит.
Из неочевидного: возьмите с собой пустую бутылку, питьевые фонтанчики кое-где есть, и вода реально экономит. Спрашивайте — что ещё рассказать, я там всё облазила.