Таня, про хлеб в земле прям зацепила. Это же ржаной такой, на пару из горячей почвы, его ещё едят с маслом и копчёной рыбой сверху. Сочетание странное на словах, а на деле сладкое тесто плюс солёная рыба — то самое, что не отпускает.
И да, поддержу про дозировать. Я в такие поездки беру правило: один настоящий ужин с местным продуктом, остальное сама из того, что нашла на прилавке. И кошелёк цел, и впечатление есть.